中醫飲食/秋梨蜜膏
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【配方】
鴨梨1500g，鮮生薑250g。
【製法】
鴨梨洗淨，去核，切碎，以潔淨的紗布絞汁；再以鮮生薑洗淨，切絲，以潔淨紗布絞汁備用。取梨汁放在鍋中，先以大火，後以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時，加入一倍的蜂蜜、薑汁，繼續加熱至沸，停火，待冷裝瓶備用。
【效用】
每次湯匙，以沸水沖化，代茶飲用，每日數次。適用於肺熱型咳嗽，痰黃，喉痛等症。
【按語】
本方品名為後加。原方用於清痰止嗽。梨性寒，味甘微酸，能夠清毒熱，生陰液，滋五臟，降火生津，清熱滋肺，滋潤止咳。生薑也具止咳作用。加蜂蜜製成膏是肺熱燥咳的食療佳品。
本品不宜用於痰濕咳嗽。
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出自A+醫學百科 「中醫飲食/秋梨蜜膏」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E7%A7%8B%E6%A2%A8%E8%9C%9C%E8%86%8F 轉載請保留此連結
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