中醫飲食/慈菇

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【基原】為澤瀉科植物慈菇的球莖

異名】茨菇。

性味歸經】苦、甘,微寒。入心、肝、肺經

【功效】潤肺止咳通淋行血

【應用】

1.肺虛咳血:生慈菇數枚,去皮搗爛,蜂蜜米泔同拌勻,飯上蒸熟,熱服效。(《滇南本草》)

2.淋濁:慈菇300g,加水煎服。(《食物與治病》)

3.產後血閉,胎衣不下:慈菇搗汁蒸服。(《實用中醫營養學》)

【按語】

本品富含維生素B澱粉蛋白質含量高於荸薺。此外尚含有磷及胰蛋白酶抑制物。皮棕褐色有澀麻味,一般去皮炒菜食用。搗泥加生薑汁外敷可治無名腫毒,紅腫熱痛。

【參考文獻】

1.《千金要方》:「下石淋。」

2.《唐本草》:「主百毒,產後血悶,攻心欲死,產難衣不出,搗汁服一升。」

3.《滇南本草》:「厚腸胃止咳嗽,痰中帶血或咳血。」

參看

32 油菜 | 桃子 32
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