預防醫學/碘

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預防醫學

預防醫學目錄

(一)生理功能

碘是維持人體正常生理功能不可缺少的微量元素,它參與甲狀腺素的合成。成人體內含碘總量為20~50mg,其中20%存在於甲狀腺中,其重要生理功能也是通過甲狀腺素的生理作用顯示出來的。

(二)碘缺乏病 見第二章地方病防制

(三)高碘性地方性甲狀腺腫

某些地方的外環境中碘含量過高,人體攝入過多的碘,反而抑制了甲狀腺對碘的吸收和利用,造成甲狀腺不同程度腫大。

(四)食物來源

海鹽和海產品含碘豐富,是碘的良好來源,其他食品中的碘含量取決於土壤和水中的含碘量。

(五)供給量

我國1988年首次提出推薦供給量,兒童為70~120μg,少年與成人為150μg。孕婦175μg,乳母200μg。

參看

32  | 維生素 32
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