菘藍
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種中文名：菘藍 又名茶藍
種拉丁名：Isatis indigotica Fortune
科中文名：十字花科
科拉丁名：Brassicaceae
屬中文名：菘藍屬
屬拉丁名：Isatis
國內分布：原產我國，全國各地均有栽培。
海 拔：600-2800
命名來源：(唐本草)[]
中國植物志：33:065
英文植物志：8:36
最低海拔：栽培
藥用部位：乾燥葉及根，根入藥稱「板藍根」，葉入藥稱「大青葉」。
識別特徵：二年生草本。莖直立，上部多分枝。葉互生，基生葉具柄，葉片長圓狀橢圓形，全緣或波狀；莖生葉長圓形或長圓狀披針形，先端鈍或尖，基部垂耳圓形，抱莖，全緣。復總狀花序頂生，花黃色；萼片4 ；花瓣4 ；雄蕊6，四強。長角果矩圓形，扁平，邊緣翅狀。
是古代染料的重要材料。菘藍和另外一種植物蓼藍都是古代製造藍靛的主要原料之一。菘藍又名大青，其成分中含有大青素B（Isatin B，菘藍甙），它實際並非真正意義上的甙，而是吲哚酚與果糖酮酸所形成的酯，吲哚酚配糖體在鹼性發酵液中會被糖化酶或鹼劑分解，游離出吲哚酚，進而在空氣中氧化縮合為藍色的沉澱——藍澱（靛藍）。由於菘藍甙比蓼藍中存在的靛甙更容易水解，所以在科學技術不夠發達的時期，菘藍制靛比蓼藍等其他藍草更為普及，明代之前的典籍甚至有「蓼藍不堪為靛」只說。到了近代，西南少數民族地區製造靛藍才廣泛使用蓼藍。閩南地區為當時的主要產地。
菘藍的栽培
十字花科菘藍屬中的栽培種，學名 Isatis indigotica Fort.。二處生草本植物。別名大藍、大靛、大青。「藍」在中國有悠久的應用歷史，主要作染料或藥用。根入藥稱板藍根，葉入藥稱大青葉，鮮葉也是製作青黛的原料。原產中國。主產河北省安國，江蘇省如皋、南通。
株高40-100cm。主根深長，直徑1-2.5cm，長20-50cm，外皮淺黃棕色。莖直立，上部多分枝，稍帶粉霜。葉互生，基生葉大，葉片長橢圓形，淡粉灰色，平滑無毛；莖生葉長圓形或長圓狀披針形，復總狀花，花黃色。角果扁平橢圓形，邊緣狀，紫色。花期4月至5月，果期6月。
適應性較強，能耐寒，喜溫暖怕水澇。溫度適宜時，葉片生長肥大。在疏鬆肥沃排水良好的砂壤土中生長，根部順直，光滑。
用種子繁殖，播種前施足基肥，深耕細耙整地作畦。於3月下旬至4月上旬播種，夏播不遲於6月。多用條播法，按20-25cm開條溝，溝深1.5-2cm。將種子用水浸後瀝干，伴入細土，均勻撒入溝內，覆土0.5-1cm，稍加鎮壓。每公頃播種量22-30kg。株高4-7cm時按株距6-7cm定苗，同時進行除草、鬆土，定苗後視植株生長情況，進行澆水和追肥。病蟲害有霜霉病Peroncspora parasitica、白鏽病Albugo candida、菌核病Sclerotinia sclerotiorum;菜白蝶Pieris rapae、小菜蛾 Plutella maculipennis及蚜蟲。
根及葉均味苦，性寒。功能清熱、解毒、涼血。用於溫病發熱，發斑，風熱感冒，咽喉腫痛。丹毒，流行性乙型腦炎、肝炎和腮腺炎等症。
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