肉毒鹼
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肉毒鹼（Carnitine）又叫維生素Bt，是一種類維生素，分子式C7H15NO3，分子量161.20。它是動物組織中一種必需的輔酶，與脂肪代謝有關。在正常情況下，高等動物能在體內合成所需要的量，因此，不需在每天的食物都供應這種物質。
一、 肉毒鹼有何主要生理功能？
肉毒鹼在哺乳動物的脂肪代謝和能量產生中起著重要作用。其主要功能有：
1、 與脂肪酸的運輸和氧化有關；
2、 與脂肪的合成有關；
3、 與酮體的利用有關。
二、 肉毒鹼缺乏會產生哪些症状？
如果認為肉毒鹼是一種必需的膳食營養物，則有可能出現人類膳食中因缺乏肉毒鹼而引起缺乏症。到目前為止，肉毒鹼沒有達到這個標準。過量攝入會產生哪些毒性還不清楚。
三、 肉毒鹼的日推薦量知多少？
正常情況下，不規定膳食中肉毒鹼的需要量。然而出現代謝異常，會抑制肉毒鹼的合成，干擾利用或增加肉毒鹼的分解代謝，疾病可能降臨。膳食中經常供應肉毒鹼，可以減少疾病的發生。
四、 肉毒鹼的主要食物來源有哪些？
一般說來，肉毒鹼在動物性食物中含量高，在植物性食物中含量低。其食物來源主要有：雞肉、兔肉、肝、心、牛奶、乾酪、小麥芽、甘藍、花生、花椰菜和小麥。
肉毒鹼穿梭:β-氧化在粒線體基質中進行,而在胞質中形成的脂醯CoA不能透過粒線體內膜,必須依靠內膜上的肉毒鹼為載體才能進入粒線體基質,這個運載系統稱肉毒鹼穿梭系統（carnitine shuttle system）。
肉毒鹼穿梭系統（carnitine shuttle system）：脂醯CoA通過形成脂醯肉毒鹼從細胞質轉運到粒線體的一個穿梭循環途
徑。
目錄 |
西藥定義
補充西藥中對其定義：
【中文名稱】： 肉毒鹼
【簡寫拼音】： RDJ
【英文名稱】： Carnitine
【所屬類別】： 助消化藥
藥物說明
【別名】 康胃素 ,DL－鹽酸肉毒鹼,卡尼丁;肉毒鹼
【外文名】DL-Carnitine HCI ,Carnitine
【成分】 DL－鹽酸肉毒鹼
適應症
消化器官功能失調引起的腹部脹滿、噁心、噯氣、胃灼熱症；老年性消化功能不良合併症；妊娠引起的胃腸功能障礙及嬰兒、兒童厭食症。胃酸缺乏症. 消化不良、食慾減退、慢性胃炎.對高脂血症也有一定的療效。
用法及注意
【用量用法】 100－200mg tid。 嬰幼兒酌減。療程自3日至2個月不等。
【注意事項】 有嚴重胃酸過多症，慢性複發性胰腺炎和伴有疼痛之急性胰腺炎患者，有加重病情之可能時，予以禁用。
【規格】 糖衣片 100 mg x 18片。 片劑：每片50mg。
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