中醫飲食/進補有哪些種類?
醫學電子書 >> 《中醫飲食營養學》 >> 補氣類 >> 進補有哪些種類? |
中醫飲食營養學 |
|
進補的種類大致可分為藥補和食補兩大類。細分的話,則有單味補藥、補益方劑、補益中成藥、單味食補、補粥、補酒、補益藥膳等類別。
單味補藥系指單味補益類藥物,如人蔘、鹿茸、冬蟲夏草等,單獨使用即有補益效用。
補益方劑大都經過長期的臨床應用,作用可靠,組方嚴謹,是藥補的精華所在,如人蔘養榮湯、十全大補湯、生脈散等,適用於單一虛證或兩種虛證同時存在者。補益方劑可隨各人具體的情況對藥物組成進行加減,一般須由醫師診斷選方。此外,補益方劑需煎煮後服用。
補益中成藥是在補益方劑的基礎上,將古今名方製成丸、片、散、膏、丹或糖漿沖劑,便於服用,作用較補益方劑稍緩而持久,如六味地黃丸、十全大補膏、黃芪生脈飲等。
單味食補,補益作用較為明顯而專一,且同時兼具藥與食的兩類作用,為大家所喜用,如鯽魚、羊肉、雞等。使用效果較為理想。
補粥是以常見的補益食物或補藥與米同煮而成,同樣具有藥食並用的優點。
補酒是以補藥用酒浸泡或釀製而成,對善酒者既能解其酒癮,又起到補虛強身的功效和行氣活血的作用。
補益藥膳是用補藥與食物同時烹調,不但兼具藥食功效,而且由於製作精美、色香味俱全,很受人們的歡迎。
黃芪汽鍋雞 | 補血類 |
出自A+醫學百科 「中醫飲食/進補有哪些種類?」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E8%BF%9B%E8%A1%A5%E6%9C%89%E5%93%AA%E4%BA%9B%E7%A7%8D%E7%B1%BB%EF%BC%9F 轉載請保留此連結
關於「中醫飲食/進補有哪些種類?」的留言: | 訂閱討論RSS |
目前暫無留言 | |
添加留言 |