中醫飲食/清蒸茶鯽魚
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【配方】
鯽魚1條，綠茶20g。
【製法】
鯽魚去除內臟，保留魚鱗，沖洗乾淨，茶葉裝入魚腹內，用紙包裹魚，放入盤中。上籠鍋蒸至熟透即成。
【效用】
【按語】
本品名為後補。原用於消渴飲水，為治療消渴常用方。燥熱傷津，則見消渴多飲，法宜清熱生津，補虛止渴。方中以綠茶為主，清熱生津以止消渴；以鯽魚為輔佐，補虛以助生津止渴。兩者合用，有瀉有補，共成清熱生津，補虛止渴之方。
本方可用於糖尿病。
參看
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出自A+醫學百科 「中醫飲食/清蒸茶鯽魚」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E6%B8%85%E8%92%B8%E8%8C%B6%E9%B2%AB%E9%B1%BC 轉載請保留此連結
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