中醫飲食/薑茶飲

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中醫飲食營養學

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【配方】

綠茶10g,乾薑3g,沸水適量。

【製法】

綠茶、乾薑切絲,放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻。

【效用】

趁熱頻頻飲用,可用治嘔吐泄瀉、煩躁等症。

【按語】

本飲原名為薑茶散。原用於治療霍亂後期的煩躁不安。為脾胃失於和降,引起吐瀉之症所設。綠茶苦涼,佐以乾薑辛溫。取辛開苦降,涼溫並調之意。有調和脾胃,醒神除煩之功效。本品臨床適用於胃、十二指腸潰瘍,慢性胃炎,以及胃腸神經官能症

32 健脾消積類常用食品 | 山楂湯 32
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