中醫飲食/桂圓生薑湯

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【配方】

桂圓干14枚,生薑3片,食鹽適量。

【製法】

桂圓乾洗淨,放入鍋中,加清水浸泡後,再加入生薑、食鹽,煮約半小時即成。

【效用】

本品有補脾止瀉功效,適用於脾虛泄瀉

【按語】

本品方名為後補。原方用於脾虛泄瀉,為治療脾虛泄瀉方。脾胃虛弱,運化無權,則見泄瀉,法宜補脾止瀉。方中以桂圓為主,補脾胃以止泄瀉;以生薑為輔佐,溫中止瀉,合用而為補脾止瀉之方。本品偏於溫補,對脾虛偏寒之泄瀉尤為適宜。

《泉州本草》還以本品加大棗煮湯食,變補脾止瀉方為補益氣血方,用於「婦人產後浮腫」。

本品重在溫補,對濕熱泄瀉者不宜食用。

32 山楂湯 | 橘皮粥 32
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