蠟樣芽孢桿菌

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蠟樣芽孢桿菌
蠟樣芽孢桿菌在羊血培養基上
科學分類
域： 細菌域 Bacteria 門： 厚壁菌門 Firmicutes 綱： 芽孢桿菌綱 Bacilli 目： 芽孢桿菌目 Bacillales 科： 芽孢桿菌科 Bacillaceae 屬： 芽孢桿菌屬 Bacillus 種： 蠟樣芽孢桿菌 B. cereus
二名法
Bacillus cereus Frankland & Frankland 1887
模式株
ATCC 14579 = CCM 2010 = BCRC (formerly CCRC) 10603 = CCUG 7414 = CIP 66.24 = DSM 31 = HAMBI 1887 = IAM 12605 = IFO (now NBRC) 15305 = JCM 2152 = LMG 6923 = NCCB 75008 = NCIMB 9373 (formerly NCDO 1771) = NCTC 2599 = NRRL B-3711 = VKM B-504

蠟樣芽孢桿菌（學名：Bacillus cereus），又稱仙人掌桿菌，是一種地方性，土壤生活的，革蘭氏陽性，β溶血性的桿狀細菌 ，它會引起食物中毒，例如"炒飯症候群"（Fried Rice Syndrome）。蠟樣芽孢桿菌是需氧型，與其他芽孢桿菌相同，它會產生防禦性的內芽孢。

病症

蠟樣芽孢桿菌與少數食物中毒有關(約2–5％)，包括一些嚴重的噁心、嘔吐以及腹痛。大概來說，桿菌性食物中毒是由於錯誤地烹調方法造成細菌孢子殘留在食物上，更糟糕的是食物被不當冷凍而讓孢子發芽。細菌繁殖的結果是產生腸毒素，人食用含毒素的食物後會產生嘔吐、腹瀉等不良症状。

• 許多食物都有可能造成這種腹瀉，它有8–16個小時的潛伏期，之後便會引發腹瀉和腸胃疼痛。而另一種潛伏期長的蠟樣芽孢桿菌食物中毒，與產氣莢膜梭菌所造成的病症極其相似。
• 吃了冷藏不當而變質的剩飯是造成嘔吐病症的最主要的原因。食用變質食物後1–5小時就會引起噁心、嘔吐。這種病症與其他的變質引起的短期病症（如金黃色葡萄球菌所造成的）較難辨別。

以前人們認為有毒物質產生效果的時間與以上兩種類型有關，但事實上嘔吐症候群是因一種只在引起嘔吐的類型中發現的名為cereulide的毒素造成的，並且該產物不是蠟樣芽孢桿菌的標準產物之一。Cereulide是一種由非核糖調控縮氨酸綜合(NRPS)產生的即使在菌體內也是不常見的dodecadepsipeptide。兩個科研小組獨立發現這種轉錄是發生在pCERE01或是pBCE4810質體上。有趣的是，該種質體與有毒的pXO1質體主要構成相同，pXO1是炭疽桿菌中編碼毒素的基因，但卻處在不同的致病島上。蠟樣芽孢桿菌的牙周分離同樣具有不常見的類pXO1質體。

外部連結

• Bacillus cereus(仙人掌桿菌/臘桿菌)

厚壁菌門(低G+C)感染 病原菌: G+ 主要A00–A79, 001–041, 080–109 芽孢桿菌綱 乳桿菌目 (Cat-) 鏈球菌屬 α 奧普托欣易感: 肺炎鏈球菌 肺炎球菌感染 奧普托欣耐: 草綠色鏈球菌: S. mitis S. mutans S. oralis S. sanguinis S. sobrinus milleri group β A: 桿菌肽敏感: S. pyogenes 猩紅熱 丹毒 Rheumatic fever 鏈球菌性咽炎 B: 桿菌肽耐藥、CAMP test+: S. agalactiae 未分組: Streptococcus iniae Cutaneous Streptococcus iniae infection γ D BEA+: Streptococcus bovis 腸球菌 BEA+: Enterococcus faecalis 泌尿道感染 Enterococcus faecium 芽孢桿菌目 (Cat+) 葡萄球菌感染 Cg+: 金黃色葡萄球菌 Staphylococcal scalded skin syndrome Toxic shock syndrome MRSA Cg-: novobiocin susceptible S. epidermidis novobiocin resistant S. saprophyticus 芽孢桿菌屬 炭疽桿菌 炭疽病 蠟樣芽孢桿菌 食物中毒 李斯特菌屬 李斯特菌 Listeriosis 梭菌綱 梭菌屬(孢子形成) 能動: 艱難梭菌 Pseudomembranous colitis 肉毒桿菌 Botulism 破傷風梭菌 Tetanus 無動力: 產氣莢膜梭菌 Gas gangrene Clostridial necrotizing enteritis 消化鏈球菌(非孢子形成) Peptostreptococcus magnus 柔膜菌綱 支原體科 Ureaplasma urealyticum Ureaplasma infection Mycoplasma genitalium 肺炎支原體 Mycoplasma pneumonia 厭氧原體目 Erysipelothrix rhusiopathiae Erysipeloid

參考來源

• 維基百科-蠟樣芽孢桿菌

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