質體

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質體(plastid)

質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱, 存在於真核植物細胞內。是真核細胞中具有半自主性的細胞器.質體由兩層薄膜包圍,可以隨細胞的伸長而增大,是植物細胞合成代謝中最主要的細胞器。根據質體內所含的色素和功能不同,質體可分為白色體、有色體和葉綠體這類細胞器都是由共同的前體:前質體分化發育而來, 包括:葉綠體、白色體、澱粉質體、有色體、蛋白質體油質體等。有些質體具有一定的自主性, 含有DNA、RNA、核糖體等。

這是動植物細胞的區別之一。動植物細胞一共有3個區別:植物細胞有細胞壁液泡以及葉綠體,而動物沒有。

質體是綠色植物細胞所特有的細胞器,在光學顯微鏡下容易看到。在幼年細胞中,質體還沒有分化成熟,叫前質體。隨著細胞的長大,前質體可分化為成熟的質體。根據顏色和功能的不同,成熟的質體分成葉綠體、有色體和白色體三類。  

目錄

質體的分類

1.葉綠體

(chloroplast) 葉綠體是含有葉綠素的質體,主要存在於植物體綠色部分的薄壁組織細胞中,是綠色植物進行光合作用的場所,因而是重要的質體。  

2.有色體

(chromoplast) 有色體是含有色素的質體。葉綠體也是有色質體,但習慣上將葉綠體以外的有色質體叫做有色體或雜色體。

有色體內含有葉黃素胡蘿卜素,呈紅色或橙黃色。它存在於花瓣和果實中,在番茄和辣椒(紅色)果肉細胞中可以看到。有色體主要功能是積累澱粉脂類。  

3.白色體

(leucoplast) 白色體不含可見色素,也叫無色體。在貯藏組織細胞內的白色體上,常積累澱粉或蛋白質,形成比它原來體積大很多倍的澱粉和糊粉粒,成了細胞里的貯藏物質。白色體在積累澱粉時,先從一處開始形成一個核心叫做臍,以後圍繞核繼續累積,形成圍繞臍的同心輪紋。由於一天內日照有強弱、溫度有高低,往往使澱粉粒出現偏心輪紋。如觀察馬鈴薯澱粉粒,可以看到。

根據貯藏物質可分為:造粉體(amyloplast,貯藏澱粉)、造蛋白體(proteoplast/proteinoplast,貯藏蛋白質)、油質體(elaioplast,貯藏脂質)。

有些細胞的白色體含有無色的原葉綠素,見光後可轉變成葉綠素,白色體變綠,所以有人認為白色體也能變成葉綠體。

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