馴化

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馴化:對野生動物的馴化是人類利用自然資源的一種特殊手段,通過馴化達到對野生動物的全面控制並進行再生產。根據不同的目的和要求,馴比的方式、方法也有所不同。

(1)馴化的基本概念

馴化是通過對各種野生動物創造新的環境,保證給予食物及其它必要的生活條件而達到的。最重要的時期是在個體發育早期階段,通過人工飼養管理而創造出特殊的水與熱量代謝的條件,並使被馴化動物不受敵害的侵襲,不受寄生蟲傳染病菌的感染。另外,馴化是對動物行為的控制與運用。由於動物行為與生產性能之間有密切的聯繫,掌握動物的行為規律和特點,通過人工定向馴化,可以促進生產性能的提高和產生明顯的經濟效果。長期以來,由於人類掌握了對動物馴化的手段,有了使動物按照人類要求的方向產生變異的可能性。到目前為止,全馴化的動物種類有哺乳類、鳥類、魚類及昆蟲等幾千個品種,半馴化的有毛皮獸類、鹿類、實驗動物及噬食昆蟲等。實踐證明對動物的馴化是完全可能的,根據人類經濟生活的不斷發展,對動物馴化與養殖的種類不斷增多。藥用動物的馴化便是一個重要方面。

(2)馴化的理論與方法

馴化是在動物先天的本能行為基礎上而建立起來的人工條件反射,是動物個體後天獲得的行為。這種人工條件反射可以不斷強化,也可以消退,它標誌著馴化程度的加強或減弱。所以,不能把人工馴化看成一勞永逸,需要不斷地鞏固。

1)早期發育階段的馴化:這種馴化方法是利用幼齡動物可塑性大的特點,進行人工馴化,其效果普遍較好。如產後30日齡以內未開眼的黃鼬,通過與母獸隔離而人工飼養,在開眼以後即接觸人為環境,於是能很好地接受人工飼養管理。如仔獸在產後受母鼬哺乳的則往往經過幾年人工馴化,也改變不了其野性行為。又如從產後吃初乳起即進行人工哺的仔鹿,其馴化基礎都很好,長大之後在鹿群放牧活動中都是核心群中的骨幹鹿。而產後接受母鹿哺乳的仔鹿,數日之後再想進行人工哺乳已很困難。這樣的仔鹿在接受其它方式馴化,或在長大後的放牧活動中都表現出馴化基礎較差,一般不能成為骨幹鹿。

2)個體馴化與集群馴化:個體馴化是對每一個動物個體的單獨馴化。如馬戲團的每一個動物都要訓練出一套獨特的表演技能,動物園中營單獨生活的大型獸類克服驚和易激怒的訓練,役用幼畜的使役訓練都屬於這種馴化。在野生動物飼養業上,對個別集活動性能較差(即馴化程度不夠)的個體,也需要進行補充性個體馴化。但是,在野生動物養現場,集群馴化具有更大的實用意義。集群馴化是在統一的信號指引下,使每一個動物都建立起共有的條件反射,產生一致性群體活動。如攝食、飲水和放牧等都在統一信號指引下定時地共同活動,給飼養管理工作帶來很大方便。

3)直接馴化與間接馴化:前面所述的個體馴化和集群馴化皆屬於直接馴化。間接馴化與之不同,它是利用同種的或異種的個體之間在馴化程度上的差異,或已馴化動物對未馴化動物之間的差異而進行的。這種馴化也就是在不同馴化程度的動物中,建立起行為上的聯繫,而產生統一性活動的效果。例如,利用馴化程度很高的母鹿帶領著未經馴化的仔鹿群去放牧,這是利用幼齡動物具有「仿隨學習」的行為特點而形成的「母帶仔鹿放牧法」。在放牧過程中又不斷地提高了仔鹿的馴化程度。再如利用馴化程度很高的牧犬協助人去放牧鹿群,是一種很得力的工具,在人一犬一鹿之間形成一條「行為鏈」,會取得很好的放牧效果。另外,訓練家雞孵育野雞,烏雞孵育鵪鶉,水獺捕魚,母犬哺虎,這樣的成功事例在我國都己出現。

4)性活動期的馴化:性活動期是動物行為活動的特殊時期,由於體內性激素水平的增高,出現了易驚恐、激怒、求偶、毆鬥、食慾降低、離群獨走等行為特點,給飼養管理工作帶來很多困難。必須根據這個時期的生理上和行為上的特點,進行特別的針對性馴化工作才能避免生產損失。如保持環境安靜,控制光照,對初次參加配種的動物進行配種訓練,防止拒配和咬傷,特別是利用燈光、音響或其它信號,在配種期建立起新的條件反射,指引動物定時交配、飲食、休息等,形成規律性活動。不僅可以保證成年動物避免傷亡,而且可以提高繁殖率。

(3)藥用動物人工馴化的幾個關鍵問題

人工馴化的總目標是促使產品的增加,動物在馴化過程中生活習性、生理機能和形態構造的改變都是在人工控制下朝著這個方向發展。由於藥用動物種類繁多,進化水平不一致,在變野生為家養的過程中所遇到的問題也不同,綜合各種藥用動物人工養殖情況,在動物訓化上有以下幾個關鍵問題:

1)人工環境的創造:動物在野生狀態下,根據其生活要求,可以主動地選擇適合生存的環境,也可以在一定程度上創造環境。人工環境是人類給動物提供的各種生活條件的總和,與野生環境不可能完全一致,要求動物必需被動地適應人工環境。良好人工環境的產生是在模擬野生環境的基礎上,又根據生產要求而加以創造。由於氣候穩定,食物充足和敵害減少,動物的繁殖成活率會明顯提高。但是,當前有些動物飼養場僅是單純形式上的模仿,由於對該動物生物學特性了解不夠,在人工環境的提供上不能滿足其在主要生活條上的要求,於是出現了當代不能存活,不能繁殖或後代發育不良等現象,導致工作失敗。

2)食性的訓練:動物的食性是在長期地系統發育過程中形成的,在不同的季節,不同的生長發育階段動物的食物也有所改變。人工提供的食物既要滿足動物的營養需要,又要符合其適口性。但是,食性又是可以在一定範圍內改變的。一個優秀的動物飼養者就是善於從飼料組合,食性訓練工作中降低生產成本,提高產品質量。

3)群性的形成:藥用動物在野生條件下有的種類營群體生活,也有很多種類營獨居生活。人工飼養實踐證明,獨居生活的動物也可以人工馴化而產生群居性。如在野生時是獨居的,在人工飼養過程中通過群性馴化,可以做到集群飼餵,定點排泄,將來有可能像鹿一樣集群放牧。群性的形成給人工飼養管理帶來很多方便,有些動物種類成體集群較困難,但可以在幼體時期集群飼養。

4)打破休眠期:很多變溫動物具有休眠習性,這是對逆境條件的一種保護性適應。在人工飼養條件下,通過對氣溫的控制,食物的供應等措施,不使動物進入休眠狀態而繼續生長、發育和繁殖,可以達到縮短生產周期,增加產量的目的。如土鱉蟲的快速繁育法就是打破一個世代中的兩次休眠,而使生產周期縮短一半,成倍地增加了產量;人工養蠍在打破休眠上也出現了可喜的成就;其它變溫動物的養殖都有可能從這方面獲得成功。

5)克服就巢性:就巢性是鳥類的一種生物學特性。野生鳥類就巢性強,在家養條件下隨著產卵率的提高,就巢性逐漸降低,如野生鵪鶉就巢性較強,每年僅能產卵20枚左右。經過人工馴養的鵪鶉已克服了就巢性,產卵量提高到每年枚以上。具有很大藥用價值的烏骨雞是屬於肉用型,雖經數百年馴養,由於長期以來沒有以克服就巢性為主要選擇目標,就巢性依然很強,每產10枚卵左右就出現「抱窩」行為,長達20天以上。所以,每年僅產卵50枚左右。近年來各地烏骨雞飼養場在研究克服就巢性方面,探討出許多有效方法,可以使就巢期縮短到1~2天,使年產卵量提高到100枚到120枚。

6)改變刺激發情排卵和縮短胚胎潛伏期:在野生哺乳動物中,很多種動物具有刺激發情、刺激排卵和具有胚胎潛伏期的生物學特性,限制了人工授精技術的應用和使妊娠期拖得很長。如紫貂的妊娠期為9個月左右,而真正的胚胎髮育時期僅為28~30天。小靈貓的妊娠期變動在80天到116天之間,都說明具有很長時間的胚胎潛伏期。由於上述原因會造成不孕,胚胎吸收或早期流產,對繁殖效果影響很大。隨著逐代的人工馴化,上述情況會不斷改變,但對這方面的研究還遠遠不夠,還沒有使動物在家養條件下的繁殖力比野生狀態有明顯的提高。

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