生物化學與分子生物學/鋅
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生物化學與分子生物學 |
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人體內含鋅約2-3g,遍佈於全身許多組織中,不少組織含有較多鋅,如眼睛含鋅達0.5%。成人每日需要量為15-200mg。
鋅主要在小腸中吸收。腸腔內有與鋅特異結合的因子,能促進鋅的吸收。腸粘膜細胞中的鋅結合蛋白能與鋅結合併將其轉動到基度膜一側,鋅在血中與白蛋白結合而送輸。鋅主要隨胰液、膽汁排泄入腸腔。由糞便排出,部分鋅可從尿及汗排出。
鋅是80多種酶的組成成分或激動劑。如DNA聚合酶,鹼性磷酸酶、碳酸酐酶,乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、超氧化物歧化酶等,參與體內多種物質的代謝。鋅還參與胰島素合成。近來還發現,在固醇類及甲狀腺素的核受體中DNA結合區,有鋅參與構成的鋅指結構(詳見第一章)。可推測鋅在基因調控中亦有重要作用。因此,缺鋅會導致多種代謝障礙,如兒童缺鋅可引起生長發育遲緩,生殖器發育受損,傷口癒合遲緩等。另外,缺鋅還可致皮膚乾燥,味覺減退等。
參看
銅 | 碘 |
出自A+醫學百科 「生物化學與分子生物學/鋅」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8C%96%E5%AD%A6%E4%B8%8E%E5%88%86%E5%AD%90%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%AD%A6/%E9%94%8C 轉載請保留此連結
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