碳酸酐酶
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拼音:tansuanganmei
英文名稱：Carbonic Anhydrase
1940年發現的第一個鋅酶，也是最重要的鋅酶。現已報導有80多種鋅酶，居各類金屬的首位。碳酸酐酶是紅細胞的主要蛋白質成分之一，在紅細胞中的地位僅次於血紅蛋白。含一條捲曲的蛋白質鏈和一個鋅（Ⅱ）離子。分子量約為30000。鋅離子處於變形四面體的配位環境。催化的最重要的反應是二氧化碳（碳酸酐）可逆的水合作用，使它在生理pH值條件（pH值≌7）下很快進行。為催化H2CO3CO2＋H2O反應的酶,酶加速二氧化碳水合的因子在10^7左右。上述反應對呼吸作用極為重要。
碳酸酐酶是鋅蛋白質（動物原性)，存在於脊椎動物的紅血球和許多動物的各種組織以及植物的葉中。它在紅血球中具有對碳酸和重碳酸離子的迅速轉換的作用。在胃中對鹽酸的分泌起作用，一般來說，具有調節體液pH的作用。另外認為與植物的光合成有關係。
碳酸酐酶的主要功能:
2. 幫助體內組織排除二氧化碳。
3. 確保以CO2 和HCO3-為催化底物的酶保持適度的底物濃度。
出自A+醫學百科 「碳酸酐酶」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E9%85%90%E9%85%B6 轉載請保留此連結
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