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肝臟是體內最大的,從某些方面來說也是最複雜的器官。它的主要功能之一是分解由腸道吸收或身體其他部分製造的有毒物質,以無害物質的形式分泌入膽汁血液繼而排出體外。入膽汁者進入小腸,經糞便排出;入血者由腎濾過,由小便排出。

身體所需膽固醇的一半由肝臟製造,其餘來自食物。肝臟產生膽固醇的80%用於製造膽汁,膽固醇是細胞膜的主要成分,也是製造某些激素,包括雌激素睾酮腎上腺素的必需物質。

肝和膽囊透視圖

肝和膽囊透視圖


肝臟也能將被消化食物中的物質轉化成蛋白、脂肪和碳水化合物。糖以糖原形式貯存於肝臟,需要時,例如在低血糖時,分解成葡萄糖釋放入血。

肝臟的另一功能是合成許多重要化合物和特殊蛋白,機體藉以執行其功能。這些物質中用於止血的叫做凝血因子

肝臟從心臟和小腸接收血液,腸壁的毛細血管匯流入肝的門靜脈,當血液流經肝內呈網路狀的細小血管時,吸收的營養物質和所有的有害物質得到處理。肝動脈將心臟血注入肝臟,為肝臟組織供氧,同時提供膽固醇和其他物質用以加工。隨後,兩種血流匯合經肝靜脈流入心臟。

肝功能不正常可以粗略分為兩大類,肝細胞本身功能障礙所致(如肝硬化肝炎)和膽汁流出受阻所致(如膽石癌症)。

參考

32 肝臟和膽囊生物學 | 膽囊和膽道 32
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