中醫飲食/橄欖

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中醫飲食營養學

【基原】為橄欖科植物橄欖的果實。

【異名】又名青果。

【性味歸經】甘、澀、酸，平。入肺、胃經。

【功效】清肺，利咽，生津，解毒，止咳。

【應用】

1．時行風火喉痛，喉間紅腫：鮮橄欖、鮮萊菔，水煎服。(《王氏醫案》青龍白虎湯)

2．河豚魚諸毒，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃汁飲服。(《隨息居飲食譜》)

3．預防白喉、上感、流感：鮮蘿卜(白色為好)60g，鮮橄欖2～5個，開水泡服或水煎代茶。(《飲食治療指南》)

4．百日咳：生橄欖二十粒，炖冰糖作三次服。(《飲食治療指南》)

【使用注意】

凡熱性咳嗽者，待熱稍退後才能用本品。

【現代研究】

據臨床報導，鮮橄欖煎湯內服可治療急性細菌性痢疾。

【參考文獻】

1．《日華子本草》：「開胃，下氣，止瀉。」

2．《本草再新》：「平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳。」

參看