中醫飲食/人蔘粥
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| 中醫飲食營養學 |
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【原料】
白米50～100克，人蔘10克。
【製法】
將人蔘切成小塊，用清水浸泡40分鐘，方入沙鍋（鋁鍋）內，武火煮開後，改用文火熬約兩小時，再將米洗淨放入參湯中煮成粥。
【服法】
早晚各服一次，常服有效。
【功效】
【應用】
因脾胃氣虛、運化失職所致的飲食不香，腹脹便溏，稍食寒涼則脘腹不適，甚至腹瀉者。
【注意事項】
忌鐵器，服粥期間忌食蘿卜和茶。
參看
 補氣類常用食品 | 補虛正氣粥  |
出自A+醫學百科 「中醫飲食/人蔘粥」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E4%BA%BA%E5%8F%82%E7%B2%A5 轉載請保留此連結
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