裂解酶
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catenase
催化多聚鏈從內部或端部裂解的酶類。例如核酸酶、溶菌酶和羧肽酶等。
也稱裂合酶類 裂合酶類(或稱不久裂解酶類 lyases)催化從底物上移去一個基團而形成雙鍵的反應或其逆反應。這類酶包括醛縮酶、水化酶及脫氨酶等。
例如，二磷酸酮糖裂合酶(EC4．1.2．3習慣名為醛縮酶)，蘋果酶裂合酶(EC4．1．1.1習慣名為丙酮酸脫羧酶)檸檬酸裂合酶(EC4．1．3.7習慣名為檸檬酸合成酶)。
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