營養學/胃腸外營養的組織和護理
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胃腸外營養的價值不容置疑，但在實施過程中，有一定的併發症。為了保證治療質量，防止可避免的併發症的發生，有必要嚴格掌握它的實施。因此，在有條件進行胃腸外營養的單位，應由專人負責，並成立專職小組。一個胃腸外營養小組的成員應包括下列人員：對營養專業有興趣、並有廣泛基礎知識的臨床醫師，經過訓練的護士，以及營養師和藥劑師。當然，還需要有臨床檢驗人員的密切配合。至於病人集中還是分散管理要視各單位的具體條件。沒有重危病人監護室的地方，可考慮把胃腸外營養作為該室的治療活動之一。集中和分散管理各有利弊，但似以集中較為有利。這樣，護理人員對業務比較熟悉，外來干擾較少，可保證質量。只有由專職人員負責管理和實施胃腸外營養，才能及時掌握病情變化，並根據需要調整治療方案，獲取更好的效果。
 胃腸外營養的監測 | 胃腸外營養學科的展望  |
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