人體使用手冊/不吃生的動物性食物
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生的動物性食物，是人體另一個細菌感染的來源，例如生魚片、半生不熟的牛羊肉、醉蝦、醉蟹、沒有煮熟的蝸牛或田螺、上海人愛吃的黃泥螺…等。
和人體唾液的感染相同，這些細菌在感染初期，如果人體有足夠的血氣，會出現拉肚子或其它的症状，但是一段時間之後，人體失去了抵抗力，對這些食物不再有任何反應。這種現象有些人認為是身體經過了這些鍛煉，抵抗力增強了，所以能夠抵抗這些細菌。也有些人根本認為這些食物很乾淨沒有細菌，這兩種人多數會繼續食用，細菌也在體內繼續繁殖，直到人體崩潰為止。
也和人體的唾液感染相同，這種細菌的感染，從感染到發病通常也需要數十年的時間，等到發病時，無論如何都無法和這些食物聯想在一起，多數都認為吃了幾十年都沒事的食物，不可能會有問題的。
更有人認為日本人吃了生魚片，幾百年都沒有問題，而且日本是先進國家，日本人又有潔癖，他們吃了都沒事。殊不知日本人早期之所以矮小，很可能就是由於長期吃食生魚片的習慣所致。今日日本人腸癌、肺癌、鼻咽癌都偏高，這些癌症都和腸胃的感染有密切關係。
腸癌當然直接就長在腸子里，肺癌中有很大的一部份是在肺部前方的位置長了腫瘤或癌細胞，這個部位從中醫的經絡來看，是長在大腸經別的部位，很可能也是大腸長期感染引起的。鼻咽癌的情形和肺癌類似，長異物的部位也是大腸經經過的部位，這些癌症都和大腸的感染脫不了干係。
腸胃是人體對食物的第一道警戒線，當人體吃進了不潔的食物時，最好的策略，就是把這些食物和細菌用拉肚子的形式排出體外。當一個人很久都不再拉肚子，並不是他的腸胃很好，而是已經麻痹了。
 防止唾液的感染 | 中醫的各種治療手段  |
出自A+醫學百科 「人體使用手冊/不吃生的動物性食物」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%BA%BA%E4%BD%93%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%89%8B%E5%86%8C/%E4%B8%8D%E5%90%83%E7%94%9F%E7%9A%84%E5%8A%A8%E7%89%A9%E6%80%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9 轉載請保留此連結
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