丹參茶
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丹參為唇形科的多年生草本植物，根圓柱形，棕紅色，含丹參醌、皂甙元、維生素E等成分。它具有擴張冠狀動脈、鎮靜、降壓、降低血糖的作用。每次6克，切片後用開水沖泡代茶飲，喝至滋味清淡為止。每日～2次，適用於冠心病的預防和治療，是性狀平和的一味保健飲料。
丹參茶
【出處】《藥茶治百病》
【組成】丹參9克，綠茶3克。
【主治】冠心病、心絞痛等的治療與預防。
【製法】將丹參製成粗末，每取9克，加綠茶3克，放熱水瓶中，沖入半瓶沸水，旋緊瓶塞10分鐘後，可代茶不拘時頻飲。
【按語】冠心病、心絞痛類似於中醫的胸痹。丹參茶具有活血化瘀作用，因而它適用於心脈瘀阻、胸陽閉塞的胸痹。現代臨床研究認為：丹參在治療冠心病、血栓閉塞性脈管炎、遷延性肝炎、晚期血吸蟲病、肝脾腫大方面，不僅療效比較滿意，而且心電圖檢查報導，服丹參後有半數以上得到改善。目前，冠心病的治療和預防，一般多服用以丹參為主要原料製成的丹參片和沖劑，這說明本品擴張冠脈的作用是顯著的。綠茶功能清心神，化痰濕，《唐本草》說它有「祛疾熱、消宿食、利小便」的作用。現代研究提示，茶中的咖啡鹼有擴張心血管、增強毛細血管的功能；其多酚類物質還有降低血脂和血糖的作用，並能及時防治膽固醇升高、動脈粥樣硬化、心肌梗塞等冠心病、高血脂症。用丹參配茶葉，顯然是防治冠心病、高血脂症比較理想的茶劑。
【炮製】揀淨雜質，除去根莖，洗淨，撈出，潤透後切片，晾乾。
炒丹參：取丹參片放入鍋內，以文火炒至微有焦斑為度，取出，放涼。
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