中醫飲食/五汁飲

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【配方】

梨1000g,鮮藕500g,鮮蘆根100g,鮮麥冬500g,荸薺500g。

【製法】

洗淨的鮮蘆根、梨去皮核、荸薺去皮、鮮藕去節和鮮麥冬切碎或剪碎,以潔淨的紗布絞擠取汁。

【效用】

不拘量,冷飲或溫飲,每日數次。適用於外感熱病口渴咽干、煩躁等症。

【按語】

本品原用於治太陰溫病,口渴甚,吐白沫粘滯不快者。為肺胃津傷,熱盛所設。方中鮮果皆為甘寒養陰之品,著重清肺經之火熱,鮮蘆根除清肺熱外尚清胃熱,鮮麥冬兼清肺胃經之火熱,諸味相配,共成外感溫熱病之清熱佳品。

又方,《重訂廣溫熱論》新定五汁飲,以鮮生地、鮮石斛、鮮蘆根、梨、甘蔗絞汁,飲服。本方增加清胃經火熱之力,除用治肺熱證以外,尚可用治內傷消渴嘔吐等症。

脾胃虛寒者不宜多服。

參看

32 解表類常用食品 | 薑糖蘇葉飲 32
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