營養學/蛋白質-能量營養不良的預防

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臨床營養學

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主要是供應合理的營養,注意衛生及早期治療等綜合預防措施。

10.9.1 供應合理的營養

供應合理的營養,保證身體的需要是預防各類人員蛋白質-能量營養不良的關鍵。主要有:①發展農業和食品生產,供應優質食物和蛋白質;②研究制定各地區各民族和各種生理及勞動條件下的能量和蛋白質需要量,作為提供合理營養的科學依據;③宣傳營養知識,提高全民族攝取合理的營養和採用科學烹調方法的自覺性;④孕婦、乳母、嬰兒及特殊體力勞動者應按生理需要要求,攝取足夠的食物和營養。鼓勵母親以母乳餵養嬰兒,發展嬰兒斷奶食品;⑤研究住院各類病人營養需要量及食品或營養補充劑,醫生在治療時,應注意充足能量和蛋白質的供應,必要時採用腸外營養或經腸營養以補充病人所需要的營養素。

10.9.2 注意衛生

加強衛生,減少發病誘因,是預防措施中不可忽略的環節。①改進環境和個人衛生,防止急、慢性傳染病的發生;②加強食品衛生管理,防止胃腸道傳染病;③防止寄生蟲病的發生。

10.9.3 早期治療

早期發現、早期治療是消滅蛋白質-能量營養不良的重要措施。①通過營養調查,發現問題,及時採取預防措施;②醫院門診、衛生防疫單位,注意發現亞臨床患者,並給予治療;③急慢性傳染病、胃腸道疾病以及其它外科和手術後的病人,應及早注意營養支持,防止缺乏症的發生或發展。

32 蛋白質-能量營養不良的預後 | 蛋白質-能量營養不良-參考文獻 32
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