老年病防治/藥膳
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藥膳，是以天然的中藥材為基本原料，按照醫學理論，經過特殊的加工炮製，配成處方，再與特定的食物組合，進行烹調，製成膳食菜肴。
藥膳具有食物和藥物的雙重作用，其中涵藥物之性，蘊食物之味，不但食之可口，色香味美，還能防病於未然，治病於悄然，令人老當益壯，生命之樹常綠。
中國藥膳，本著「醫食同源」的原則，配方極其嚴格，補勿過偏，攻勿太猛，必須根據個人的體質狀況，糾偏補弊，通過扶正增強抗病能力，達到養生目的。
為了豐富老年人的生活情趣，幫助大家運用藥膳提高健康水平，下面給大家介紹一些家庭常用藥膳。希望這些藥膳能夠進入您的餐桌。
參看
 凳操 | 菜肴  |
出自A+醫學百科 「老年病防治/藥膳」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%80%81%E5%B9%B4%E7%97%85%E9%98%B2%E6%B2%BB/%E8%8D%AF%E8%86%B3 轉載請保留此連結
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