生物化學與分子生物學/蛋白質的結構及其功能

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生物化學與分子生物學

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蛋白質為生物高分子物質之一,具有三維空間結構,因而執行複雜的生物學功能。蛋白質結構與功能之間的關係非常密切。在研究中,一般將蛋白質分子的結構分為一級結構與空間結構兩類。

32 蛋白質分子中胺基酸的連接方式 | 蛋白質的一級結構 32
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