家庭診療/中國餐館症候群
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人們說的中國餐館症候群不是一種化學食物中毒。它是個體對味精的一種高敏感性反應。味精是中國烹調中常用的調味劑。在易感人群中，味精會引起面部緊縮感、胸痛和全身燒灼感。引起這些症状所需要味精的量，在不同的人相差很大。
 化學性食物中毒 | 藥物的副作用  |
出自A+醫學百科 「家庭診療/中國餐館症候群」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E8%AF%8A%E7%96%97/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%A4%90%E9%A6%86%E7%BB%BC%E5%90%88%E5%BE%81 轉載請保留此連結
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