乙醯輔酶
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乙醯輔酶 A acetyl CoA
乙醯輔酶 A acetyl CoA 由輔酶A（CoA）的SH基與乙醯基形成的硫酯鍵所構成。CH，CO-S-CoA（不寫 S，也可寫成CH3-CO-CoA）。此鍵是高能鍵ΔG°′=-7.7千卡，在生物體內的乙醯化反應中作為乙醯基的供體。由林南（F.Lyne，1951）從酵母中分離出來，證明它是被稱為活化乙酸的實體。在丙酮酸經丙酮酸脫氫酶複合體的催化反應中，在脂肪酸的β氧化中，以及在乙酸的活化反應（乙醯CoA合成酶EC6.2.1.1）均可生成乙醯輔酶A，這個乙醯基與草醯乙酸反應生成檸檬酸，而進入三羧酸循環。除了由於轉乙醯基反應生成各種的乙醯化合物外，還成為生成脂肪酸、甾類化合物、類胡蘿卜素等重要物質的材料。
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