鹿茸的部位不同，其營養價值也不同。其不同的部位具有不同的藥用功效。首先將鹿茸從上到下切成四段，然後將其每段進行切片。
其上面的兩段，又叫做「蠟片」，可作為少年兒童的預防性營養品。
其中段又叫做「血片」，可用於治療關節炎和骨髓炎（一種骨髓炎症，可損害骨髓和皮質等組織）。
其下段，又叫做「基片」或「骨片」，對老年人有益，特別有利於補鈣。
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