色氨酸合成酶
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色氨酸合成酶 tryptophan synthase
存在於細菌和黴菌中的酶，可從吲哚化合物和絲氨酸合成色氨酸。EC.4.2.1.20。在大腸桿菌里由A、B二種蛋白質組成，A蛋白質僅進行（3）反應，B蛋白質含有磷酸吡哆醛，能夠進行（2）和（4）反應。由於兩者合在一起，（1）的反應就進行得最強，所以認為反應（1）大概是真正的反應。大腸桿菌中，A蛋白質分子量為29，500，B蛋白質為10萬8千。兩者都由二個亞茶組成。 （1）吲哚甘油磷酸＋絲氨酸→色氨酸＋3-磷酸甘油醛（2）吲哚＋絲氨酸→色氨酸（3）吲哚甘油磷酸→吲哚＋3-磷酸甘油醛（4）絲氨酸→丙酮酸＋NH3
出自A+醫學百科 「色氨酸合成酶」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%89%B2%E6%B0%A8%E9%85%B8%E5%90%88%E6%88%90%E9%85%B6 轉載請保留此連結
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