脫鎂葉綠素
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葉綠素在經過加酸或加熱或脫鎂作用後會變成脫鎂葉綠素(英語:Pheophytin,大陸也稱為褐藻素)顏色也會改變。在水污染的地方,會造成浮游植物細胞破碎死亡時,其原本所含的葉綠素也跟著被破壞,而轉變成脫鎂葉綠素。因此脫鎂葉綠素的含量比例可以作為水質的指標之一。
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參考來源
出自A+醫學百科 「脫鎂葉綠素」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%84%B1%E9%95%81%E5%8F%B6%E7%BB%BF%E7%B4%A0 轉載請保留此連結
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