羧甲澱粉鈉
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羧甲澱粉鈉
目錄 |
拼音名
Suojia Dianfenna
英文名
Carboxymethylstach Sodium
書頁號
2000年版二部－983
性狀
本品為白色或類白色粉末；無臭；在空氣中有引濕性。
鑒別
(1) 取本品約0.1g，加水5ml ，搖勻後，加碘試液1 滴，即顯藍色。
(2) 本品顯鈉鹽的鑒別反應（附錄Ⅲ）。
檢查
酸鹼度 取本品1.0g，加水100ml 振搖後，依法測定（附錄Ⅵ H），pH值應為5.5 ～7.5 。 總氯量 取本品約0.5g，精密稱定，置250ml 錐形瓶中，加水150ml 搖勻後，加鉻酸鉀指示液1ml，用硝酸銀滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml硝酸銀滴定液(0.1mol/L)相當於3.545mg 的Cl。按乾燥品計算，含總氯量不得過3.5％。 乾燥失重 取本品，在130 ℃乾燥90分鐘，減失重量不得過10.0％（附錄Ⅷ L）。鐵鹽 取本品0.5g，置坩堝中，緩緩熾灼至完全炭化，放冷；加硫酸0.5ml 使濕潤，低溫加熱至硫酸蒸氣除盡後，在550 ～600 ℃熾灼使完全灰化，放冷，加稀鹽酸4ml 在60℃水浴中加熱10分鐘，同時攪拌使溶解，放冷（必要時濾過），移置50ml納氏比色管中，依法檢查（附錄Ⅷ G），與標準鐵溶液2.0ml 用同一方法製成的對照液比較，不得更深（0.004％）。重金屬 取本品1.0g，依法檢查（附錄Ⅷ H第二法），含重金屬不得過百萬分。
含量測定
取乾燥失重項下的本品約0.45g ，精密稱定，置250ml 具塞錐形瓶
中，加冰醋酸50ml，密塞搖勻，置沸水浴上加熱2 小時，每隔30分鐘振搖1 次，使顆粒
分散，放冷，移至100ml 燒杯中，錐形瓶用冰醋酸洗滌3 次，每次ml ，洗液併入燒杯
中，照電位滴定法（附錄Ⅶ A），用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml高氯酸滴定液
(0.1mol/L)滴定。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當於2.299mg的Na。
類別
賦形劑。
貯藏
密封，在乾燥處保存。
中醫介紹
| 藥品名稱 | 羧甲澱粉鈉 |
| 拼音名 | Suojia Dianfenna |
| 英文名 | CARBOXYMETHYLSTACH SODIUM |
| 來源(分子式)與標準 | 本品為澱粉在鹼性條件下與氯乙酸作用生成的澱粉羧甲基醚的鈉鹽。按乾燥品計算，含鈉(Na)應為2.0 ～4.0 ％。 |
| 性狀 | 本品為白色或類白色粉末；無臭；在空氣中有引濕性。 本品在水中分散成粘稠狀膠體溶液，在乙醇或..中不溶。 |
| 檢查 | 酸鹼度
取本品1.0g，加水100ml 振搖後，依法測定（附錄Ⅵ H），pH 值應為5.5 ～7.5 。 總氯量 取本品約0.5g，精密稱定，置250ml 錐形瓶中，加水150ml 搖勻後，加鉻 酸鉀指示液1ml ，用硝酸銀滴定液(0.1mol/L)滴定，即得。每1ml 的硝酸銀滴定液(0.1 mol/L)相當於3.545mg 的Cl。按乾燥品計算，含總氯量不得過3.5 ％。 乾燥失重 取本品，在130 ℃乾燥90分鐘，減失重量不得過10.0％（附錄Ⅷ L）。 鐵鹽 取本品0.5g，置坩堝中，緩緩熾灼至完全炭化，放冷；加硫酸0.5ml 使濕潤 ，低溫加熱至硫酸蒸氣除盡後，在550 ～600 ℃熾灼使完全灰化，放冷，加稀鹽酸4ml 在60℃水浴中加熱10分鐘，同時攪拌使溶解，放冷（必要時濾過），移置50ml鈉氏比色 管中，依法檢查（附錄Ⅷ G），與標準鐵溶液2.0ml 用同一方法製成的對照液比較，不 得更深（0.0040％）。 重金屬 取本品1.0g，依法檢查（附錄Ⅷ H第二法），含重金屬不得過百萬分 十。 |
| 鑒別 | (1) 取本品約0.1g，加水5ml ，搖勻後，加碘試液1 滴，即顯藍色。 (2) 本品顯鈉鹽的鑒別反應（附錄Ⅲ）。 |
| 含量測定 | 取乾燥失重項下的本品約0.45g ，精密稱定，置250ml 具塞錐形瓶 中，加冰醋酸50ml，密塞搖勻，置沸水浴上加熱2 小時，每隔30分鐘振搖1 次，使顆粒 分散，放冷，移至100ml 燒杯中，錐形瓶用冰醋酸洗滌3 次，每次ml ，洗液併入燒杯 中，照電位滴定法（附錄Ⅶ A），用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml 的高氯酸液 滴定(0.1mol/L)相當於2.299mg 的Na。 |
| 類別 | 賦形劑。 |
| 貯藏 | 密封，在乾燥處保存。 |
| CAS號:9063-38-1英文名稱:Sodium carboxyl methylstarch英文同義詞:sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotab;Sodiumcarboxymethylstarch;Sodiumcarboxymethylstarchmedicinal;Starch,carboxymethylether,sodiumsalt;SodiumStarchGlycolateExtraPure;Primojel;SODIUMSTARCHGLYCOLATE,PH5.5-7.5,NF;Carboxymethylstrke, Natriumsalz;SODIUM STARCH GLYCOLATE USP 24;SODIUM STARCH GLYCOLATE USP/NF;sodium carboxymethoxy starch中文名稱:羧甲澱粉鈉中文同義詞:羧甲澱粉鈉;澱粉甘醇酸鈉;澱粉羧甲基醚鈉鹽;澱粉乙醇酸鈉;速崩王;羧甲基澱粉鈉;羥基乙酸澱粉鈉;羧基乙酸澱粉鈉;羧甲澱粉鈉(醫藥級CBNumber:CB0189314分子式:分子量:0MOL File:Mol file |
| 羧甲澱粉鈉 化學性質 EPA化學物質信息: Starch, carboxymethyl ether, sodium salt(9063-38-1) |
| 羧甲澱粉鈉 性質、用途與生產工藝 |
| 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）羧甲基澱粉鈉速食麵增稠劑0.05羧甲基澱粉鈉醬及醬製品增稠劑0.1羧甲基澱粉鈉麵包增稠劑0.02羧甲基澱粉鈉果醬增稠劑0.1羧甲基澱粉鈉冰淇淋類增稠劑0.06 化學性質 澱粉狀白色粉末。無臭無味。常溫下溶於水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶於水，也可先用乙醇濕潤後再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶於水的游離酸，粘度降低。對鹼較穩定。加入金屬鹽則形成各種不溶於水的金屬鹽，因此不適用於強酸性食品。製造時不宜與金屬長期接觸。水溶液在80℃以上長時間加熱則粘度降低。本品水溶液會被大氣中的細菌部分分解，使粘度降低。比一般的澱粉難水解。不溶於甲醇、乙醇及其他有機溶劑。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在鹼中較穩定，在酸中則較差。 用途 增稠劑；乳化穩定劑。可用於冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止麵包老化(0.05%～0.2%)。 用途 一種水溶性陰離子高分子型化合物，水基塗料中用作懸浮、穩定、經紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等 生產方法 澱粉用氫氧化鈉處理得鹼澱粉，再與一氯代醋酸或丙烯腈反應而成。用硫酸洗去殘存的一氯醋酸鈉、氫氧化鈉，經脫水、乾燥而得。 |
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