毒傘肽
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毒傘肽（Amatoxin），又稱毒傘肽類毒素、毒傘毒素、瓢蕈毒素，是多種來自毒蘑菇的毒素的統稱，來自鵝膏菌屬（Amanita）、錐蓋傘屬（Conocybe）、盔孢傘屬（Galerina）及環柄菇屬（Lepiota）等菌類。
假如進食含毒傘肽的菌類，毒傘肽會進入肝細胞，嚴重破壞肝功能，繼而導致其他器官衰竭，最終死亡。
目錄 |
結構
該類化合物具有相似結構，都是由8個胺基酸殘基構成的環肽，其中的色氨酸（或6-羥色氨酸）與氧化的半胱氨酸橋連，形成一個雙環的結構。目前已知有十種毒傘肽：[1]
| 名稱 | R1 | R2 | R3 | R4 | R5 |
|---|---|---|---|---|---|
| α-鵝膏蕈鹼 | OH | OH | NH2 | OH | OH |
| β-鵝膏蕈鹼 | OH | OH | OH | OH | OH |
| γ-鵝膏蕈鹼 | H | OH | NH2 | OH | OH |
| ε-鵝膏蕈鹼 | H | OH | OH | OH | OH |
| Amanullin | H | H | NH2 | OH | OH |
| Amanullinic acid | H | H | OH | OH | OH |
| Amaninamide | OH | OH | NH2 | H | OH |
| Amanin | OH | OH | OH | H | OH |
| Proamanullin | H | H | NH2 | OH | H |
參見
參考資料
- ↑ K. Baumann, K. Muenter, and H. Faulstich. Identification of structural features involved in binding of α-amanitin to a monoclonal antibody. Biochemistry. 1993, 32 (15): 4043–4050. doi:10.1021/bi00066a027. PMID 8471612.
參考來源
出自A+醫學百科 「毒傘肽」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E6%AF%92%E4%BC%9E%E8%82%BD 轉載請保留此連結
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