免疫與健康/調節免疫功能的鋅元素
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人體含有多種金屬和非金屬元素，其中占人體總重量萬分之一以下的元素稱為微量元素。鋅便是一種重要的人體必需的微量元素。
鋅是人體內200多種酶的組成成份，直接參与體內細胞生長發育，生殖、組織修復等各種生命代謝過程。正常成人每天的鋅需要量是10～15毫克。不論人或動物若體內含鋅總量減少時，均可引起免疫組織受損，免疫功能缺陷，表現為體重增加緩慢，腸系膜淋巴結、脾臟和胸腺重量減少20～40%，T細胞功能不全，免疫反應降低，對感染的易感性增加等等。
反之，通過合理地補充鋅，可使白細胞作用增強，調整因生理老化帶來的免疫紊亂，發揮最佳免疫機能。同時，補鋅還可減弱細胞毒素的毒害，對人體抗禦感染起重要作用。近10年來，我們在臨床使用鋅製劑治療反覆呼吸道感染患者和慢性B肝病毒感染患者時觀察到，補鋅可使兒童和老人的免疫指標得到明顯改善，臨床發病明顯減少。
人體可通過攝取食物來滿足組織細胞對鋅的生理需要。一般動物性食品含鋅的生物學活性大，較易被人體吸收利用。植物性食品含鋅較少且較難吸收。貝類、海魚類含有較高的鋅，其次肉類、動物肝臟、蛋類和核桃、花生、杏仁等堅果類食品以及茶葉、可可等也含有豐富的鋅。如果我們通過醫院檢查測定確實缺鋅，還可遵照醫囑使用鋅製劑治療。
 微量元素與免疫 | 感染與免疫  |
出自A+醫學百科 「免疫與健康/調節免疫功能的鋅元素」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%85%8D%E7%96%AB%E4%B8%8E%E5%81%A5%E5%BA%B7/%E8%B0%83%E8%8A%82%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9F%E8%83%BD%E7%9A%84%E9%94%8C%E5%85%83%E7%B4%A0 轉載請保留此連結
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