中醫飲食/歸參山藥豬腰
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【原料】
當歸10克，党參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜末、香油適量。
【製法】
將豬腰切開，剔去筋膜、腎盂，洗淨，當歸、党參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，同放入鍋內，加水適量，清炖至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子里。拌入醬油、醋、薑絲、蒜末、香油即可。
【服法】
可佐餐食用。
【功效】
【應用】
 當歸羊肉湯 | 糯米阿膠粥  |
出自A+醫學百科 「中醫飲食/歸參山藥豬腰」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E5%BD%92%E5%8F%82%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E7%8C%AA%E8%85%B0 轉載請保留此連結
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