酸度計
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簡介：
酸度計是一種常用的儀器設備,又名PH計。主要用來精密測量液體介質的酸鹼度值,配上相應的離子選擇電極也可以測量離子電極電位MV值，廣泛應用於工業,農業,科研,環保等領域.該儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證中的必備檢驗設備。
酸度計是測定溶液pH值的儀器。酸度計的主體是精密的電位計。測定時把複合電極插在被測溶液中，由於被測溶液的酸度（氫離子濃度）不同而產生不同的電動勢，將它通過直流放大器放大，最後由讀數指示器（電壓表）指出被測溶液的pH值。酸度計能在0～14pH值範圍內使用。
分類：
酸度計有台式、攜帶型、表型式等多種，讀數指示器有數字式和指針式兩種（目前找不到指針式的）。
操作方法：
①校正：所有pH讀數都是經過自動溫度補償（ATC）的，溫度值可以攝氏度C顯示，儀器可進行一點或兩點校準，內置2組3個校準點（pH4.01、7.01、10.01和pH4.01、6.86、9.18），能夠自動識別緩衝校準點。若進行高精度的測量，在顯示屏的右上角會有一獨特的穩定性指示標記。
③測量：
將電極插入待測樣品，輕輕攪拌等待數字穩定。顯示屏左上角的穩定指示符消失時進行測量。主顯示顯示的是經過溫度補償的pH值，副顯示顯示的是樣品的溫度值。
複合電極的主要感測部分是電極的球泡，球泡極薄，千萬不能跟硬物接觸。測量完畢套上保護帽，帽內放少量電機保護液，保持電極球泡濕潤。
正確使用與保養電極
目前實驗室使用的電極都是複合電極，其優點是使用方便，不受氧化性或還原性物質的影響，且平衡速度較快。使用時，將電極加液口上所套的橡膠套和下端的橡皮套全取下，以保持電極內氯化鉀溶液的液壓差。下面就把電極的使用與維護簡單作一介紹：
⒈複合電極不用時，可充分浸泡3M氯化鉀溶液中。切忌用洗滌液或其他吸水性試劑浸洗。
⒉使用前，檢查玻璃電極前端的球泡。正常情況下，電極應該透明而無裂紋；球泡內要充滿溶液，不能有氣泡存在。
⒊測量濃度較大的溶液時，盡量縮短測量時間，用後仔細清洗，防止被測液粘附在電極上而污染電極。
⒋清洗電極後，不要用濾紙擦拭玻璃膜，而應用濾紙吸干, 避免損壞玻璃薄膜、防止交*污染，影響測量精度。
⒌測量中注意電極的銀—氯化銀內參比電極應浸入到球泡內氯化物緩衝溶液中，避免電計顯示部分出現數字亂跳現象。使用時，注意將電極輕輕甩幾下。
⒍電極不能用於強酸、強鹼或其他腐蝕性溶液。
標準緩衝液的配製及其保存
⒈pH標準物質應保存在乾燥的地方，如混合磷酸鹽pH標準物質在空氣濕度較大時就會發生潮解,一旦出現潮解,pH標準物質即不可使用。
⒉配製pH標準溶液應使用二次蒸餾水或者是去離子水。如果是用於0.1級pH計測量，則可以用普通蒸餾水。
⒊配製pH標準溶液應使用較小的燒杯來稀釋，以減少沾在燒杯壁上的pH標準液。存放pH標準物質的塑料袋或其它容器，除了應倒乾淨以外，還應用蒸餾水多次沖洗，然後將其倒入配製的pH標準溶液中，以保證配製的pH標準溶液準確無誤。
⒋配製好的標準緩衝溶液一般可保存2-3個月，如發現有渾濁、發霉或沉澱等現象時，不能繼續使用。
⒌鹼性標準溶液應裝在聚乙烯瓶中密閉保存。防止二氧化碳進入標準溶液後形成碳酸，降低其pH值。
酸度計的正確校準
pH計因電計設計的不同而類型很多，其操作步驟各有不同，因而pH計的操作應嚴格按照其使用說明書正確進行。在具體操作中，校準是pH計使用操作中的一重要步驟。表1的數據是精度為0.01級、經過計量檢定合格的pH計在未校準時與校準後的測量值，從中可以看出校準的重要性。
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