營養學/膳食調查章節參考文獻
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1.上海第一醫學院:實用內科學(上冊)801頁,人民衛生出版社,1980
2.Newell GR et al:"DietaryDiaries and Histories" in "Nutrition and Cancer:Etiology andTreatment".p 111~120,1981
3.中國生理科學會營養學會公共營養專題討論會:論文摘要編,南京,1983
4.每日膳食中營養素供給量(1981年修訂)生理科學進展13(1):69,1982
5.沈傑、陸瑞芳等:營養學報7(3):228,1985
用微型計算機進行膳食營養成分計算 | 推薦的每日膳食中營養素供給量 |
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