脾主中土,生理學術語。即脾屬中央土,有化生萬物的功能。因其運化水谷精微,滋養臟腑器官、四肢百骸,故稱。《素問.玉機真臟論》:「脾為孤臟,中央土以灌四傍。」張景岳註:「脾屬土,土為萬物之本,故運行水谷,化津液以灌溉於肝心肺腎之四臟者也。」
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