縮酮

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縮酮(ketal),一分子酮(見醛和酮)與兩分子醇縮合(見縮合反應)的產物,結構式如,式中R、R′和R″為烴基。縮酮催化下較縮醛更易水解成原始的組分,甚至與水一起放置也可在空氣中的碳酸的催化下慢慢水解。二甲醇丙酮的沸點為83℃,二乙醇縮丙酮的沸點為114℃,具有類似樟腦的氣味。

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