生理學/消化腺的分泌功能

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人每日由各種消化腺分泌的消化液總量達6-8L(表6-1)。消化液主要由有機物、離子和水組成。消化液的主要功能為:①稀釋食物,使之與血漿滲透壓相等,以利於吸收;②改變消化腔內的pH,使之適應於消化酶活性的需要;③水解複雜的食物成分,使之便於吸收;④通過分泌粘液、抗體和大量液體,保護消化道粘膜,防止物理性和化學性的損傷。

分泌過程是由腺細胞主動活動的過程,它包括由血液內攝取原料、在細胞內合成分泌物,以及將分泌物由細胞內排出等一連串的複雜活動。對消化腺分泌細胞的刺激-分泌耦聯的研究表明,腺細胞膜上往往存在著多種受體,不同的刺激物與相應的受體結合,可引起細胞內一系列的生化反應,最終導致分泌物的釋放(圖6-2)。

胰腺分泌細胞內的兩種介導機制


圖6-2 胰腺分泌細胞內的兩種介導機制

32 消化道平滑肌的特性 | 胃腸的神經支配及其作用 32
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