洪金鼎，清代醫家。字玉文。金川（今浙江）人。纂《醫方一盤珠》十卷（1749年），論述運氣、經絡、臟腑及外感、內科雜病、外科、婦科、兒科、眼科等內容。治病因症切脈，因脈立方、因方辨藥，投劑無不效。另撰《盤珠集胎產全集》（1749年刊行）。
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