護理學/營養治療的重要性
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基礎護理學 |
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營養治療是現代綜合治療中不可缺少的一個重要組成部分,營養治療是根據疾病的病理生理特點,給予病人制訂各種不同的膳食配方,以達至輔助治療及輔助診斷的目的,藉以增強機體的抵抗力,促進組織修復,糾正營養缺乏。
合理的營養飲食,不僅飲食中所含的營養成分齊全,配比恰當,色、香、味、形美觀,且可增進病人的食慾,對病人在恢復健康中起到藥物所起不到的作用。因此,利用營養治療可達到以下目的:
(一)調整營養需要。依疾病治療需要,利用營養素的補充或減少以達到輔助治療作用。
(二)減輕體內某一臟器負荷,以利疾病的治療。
(三)控制營養成分的攝入以達到控制疾病發展的目的。
(四)利用營養食品的選擇應用和烹調方法來改變食物的性質,以利於疾病的治癒。
(五)供給特種治療需要。
(六)利用試驗膳食可輔助臨床診斷
人體的營養需要 | 營養治療的基本原則 |
出自A+醫學百科 「護理學/營養治療的重要性」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E6%8A%A4%E7%90%86%E5%AD%A6/%E8%90%A5%E5%85%BB%E6%B2%BB%E7%96%97%E7%9A%84%E9%87%8D%E8%A6%81%E6%80%A7 轉載請保留此連結
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