茴香醛
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【中文名稱】茴香醛;對甲氧基苯甲醛
【英文名稱】anisaldehyde;p-methoxybezaldehyde;aubepine
【相對分子量或原子量】136.15
【密度】相對密度1.1192(25℃)
【熔點(℃)】2.5
【沸點(℃)】249.5
【折射率】1.5710- 1.5740(20℃)
【閃點(℃)】121
【性狀】
【溶解情況】
在水中溶解度為0.3%,微溶於丙二醇、甘油。溶於大多數有機溶劑。以l:7溶於50%乙醇。
【製備或來源】
1.由茴香腦經氧化而得。
2.採用氯甲基化法。以苯甲醚為原料,在甲醛和氯化氫存在下,進行氯甲基化反應,生成對甲氧基氯化苄,然後與烏洛托品成鹽,再經鹽酸水解、分離、水洗、減壓蒸餾而得。
【用途】
醛類合成香料。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基。也是新刈草、銀白金合歡花、金合歡、香水草等香精的調合香料。並且是鈴蘭香精的助香劑,桂花香精的修飾劑。
出自A+醫學百科 「茴香醛」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%8C%B4%E9%A6%99%E9%86%9B 轉載請保留此連結
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