醫院藥學/還原糖反應

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取鹼性酒石酸試液,加放供試品,緩緩加熱,即生成氧化亞銅的紅色沉澱。

CuSO4+2NaOH→Cu(OH)2Na2SO4

Gp1gjqvy.jpg


葡萄糖果糖及水解邱的乳糖和丁均呈此反應。其它如維生素C及含有20一酮一21羥基甾體(如化潑尼松氟美松氟氫可的松及膚因松等),因其具有還原性,亦有此反應。

32 鹵素化合物的反應 | 胺基酸、肽類、蛋白質紙層析呈色反應 32
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