L-纈氨酸

A+醫學百科 >> L-纈氨酸

名稱：L-纈氨酸

產品含量：65%

CAS 編號：72-18-4

質量標準：食品級

包裝規格：25KGS

中文產品名稱：L-纈氨酸

英文產品名稱：L-Valine

化學分子式：C5H11NO2

化學名稱：

特徵與用途：白色單斜晶系晶體或結晶性粉末，用乙醇水溶液重潔淨者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭，有特殊苦味。熔點約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶於水（8.85g/100ml，25℃)，幾乎不溶於乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。屬必需胺基酸。用途：營養增補劑。可與其他必需胺基酸共同配製胺基酸輸液、綜合胺基酸製劑。

質量標準：FCC，1996

項目 質檢標準

含量（以干基計） 98.5%~101.5%

重金屬（Pb計） ≤0.002%

鉛 ≤10mg/kg

乾燥失重(105℃,3h) ≤0.3%

灼燒殘渣 ≤0.1%

旋光度［α］20D 26.7°~ +29.0°

功用：1.屬必需胺基酸。成人男子需要量10mg/kg.d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經障礙、停止發育、體重下降、貧血等。

2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產品有芝麻香。用於麵包亦能改善風味。

推薦使用量及注意事項：

占食品總蛋白質重量的7.4%（FDA，§172.320，1997）

可安全用於食品（FDA，§172.320，1994）

包裝與運輸:

包裝：本品採用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱淨含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。

運輸：應輕裝輕卸。防止日晒、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

貯存: 應貯存在乾燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。

關於「L-纈氨酸」的留言：	訂閱討論RSS
目前暫無留言
添加留言

更多醫學百科條目