苯乙醇

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中文名稱：苯乙醇，2-苯乙醇，β-苯乙醇，β-苯基乙醇，2-苯基乙醇，苄基甲醇。

英文名稱：Phenethyl alcohol，Benzeneethanol，2-Phenylethanol，2-Phenyl ethyl alcohol，beta-Phenylethanol，β-Phenylethyl alcohol，Benzyl carbinol，β-Hydroxyethylbenzene 。

分子式：C8H10O 。

分子量： 122.17 。

CAS No.： 100-51-6

性狀：具花香液體；

熔點：20℃；

沸點：203.6℃,85-86℃(0.93千帕)；

相對密度(20/4℃)：1.013；

特徵：易溶於醇,醚,不溶於水

　　

質量指標

外觀： 無色至淡黃色液體，色澤不超過4號色標。

香氣：具有新鮮麵包香、清甜的玫瑰樣花香。

熔點：25℃。

重金屬：10PPM；

相對密度：(25/25℃)1.017-1.020。

折光指數：20℃ 1.5310-1.5340。　　

存在與製備

存在：天然存在於蘋果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜、玫瑰油、依蘭油、香葉油、橙花油、風信子油、水仙浸膏、茶葉、煙草中。

製備：1.氧化苯乙烯法以氧化苯乙烯在少量氫氧化鈉及骨架鎳催化劑存在下，在低溫、加壓下進行加氫即得。2.環氧乙烷法在無水三氯化鋁存在下，由本與環氧乙烷發生Friedel-Crafts反應製取之。　　

用途

用於日化和食用香精,廣泛用於調配皂用和化妝品香精

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