貝斯特，C.H.

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貝斯特，C.H.(Charles H(erbert) Best (1899～1978))，加拿大生理學家，與F.G.班廷最早提取胰島素。他又發現膽鹼和組胺酶，最早將抗凝藥用於血栓治療。1899年 2月27日出生於美國緬因州彭布魯克。1921年在多倫多大學求學時（1925年獲醫學博士學位）即在班廷的實驗室當助手，他們結紮狗的胰腺管，使分泌胰蛋白酶的細胞萎縮，但胰島不被破壞，從而獲得胰島素。1923年班廷與J.J.R.麥克勞德為此共獲諾貝爾生理學或醫學獎，貝斯特因是學生未能獲獎，但班廷將所獲獎金分給他一半。1923年多倫多大學成立班廷醫學研究室，他繼續在此工作並繼班廷任研究室主任(1941～1967)。著有經典著作《胰腺的內分泌》（與班廷合著）、《醫療實踐的生理學基礎》（與N.B.泰勒合著）等。

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