藻酸鹽

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海藻酸鈉

海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用於食品、醫藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產品,作為增稠劑、乳化劑穩定劑、粘合劑、上漿劑等使用。自八十年代以來,褐藻酸鈉在食品應用方面得到新的拓展。褐藻酸鈉不僅是一種安全的食品添加劑,而且可作為仿生食品或療效食品的基材,由於它實際上是一種天然纖維素,可減緩脂肪糖和膽鹽的吸收,具有降低血清膽固醇、血中甘油三酯血糖的作用,可預防高血壓糖尿病肥胖症等現代病。它在腸道中能抑制有害金屬如鍶、鎘、鉛等在體內的積累,正是因為褐藻酸鈉這些重要作用,在國內外已日益被人們所重視。日本人把富含有褐藻酸鈉的食品稱為「長壽食品」,美國人則稱其為「奇妙的食品添加劑」。

海藻酸鈉

分子式:( C 6 H 7 O 6 N a ) n

形狀:白色或淡黃色不定形粉末,無臭、無味,易溶於水,不溶於酒精等有機溶劑。

產品分類:

1 、液相褐藻酸鈉

①顆粒

②粉末狀:根據客戶需要,可提供 60 目以上,最高 200 目不同粘度的產品。

2 、固相褐藻酸鈉;

高粘度: 500-1000mpa . s

中粘度: 200-500mpa . s

低粘度: 100-200mpa . s

超低粘度: 10-100mpa . s

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