組織學/表皮的分層和角化
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1．基底層 基底層（stratum basale）附著於基膜上，為一層矮柱狀或立方形細胞（圖10-1，10-2），稱基底細胞（basal cell），胞核相對較大，呈圓形，染色較淺，胞質內含豐富的游離核糖體，故在HE染色的標本上呈強嗜鹼性，有分散和成束的角蛋白絲（keratin filament），也稱張力絲（tonofilament）。細胞的相鄰面有橋粒相連，細胞基底面以半橋粒與基膜相連（圖10-3）。基底細胞是未分化的幼稚細胞，有活躍的分裂能力。新生的細胞向淺層移動，分化成表皮其餘幾層的細胞。
圖10-2 足底皮膚（高倍）
2．棘層 棘層（stratum spinosum）在基底層上方，一般由4～10層細胞組成。細胞較大，呈多邊形。胞核較大，圓形（圖10-2）。細胞向四周伸出許多細短的突起，故名棘細胞；相鄰細胞的突起由橋粒相連（圖10-3）。胞質豐富，也含許多游離核糖體，因而也顯嗜鹼性。胞質內含許多角蛋白絲，常成束分布，並附著到橋粒上（圖10-3）。光鏡下能見成束的角蛋白絲，稱張力原纖維（tonofibril）。電鏡下，可見胞質中有多個卵圓形的顆粒，稱板層顆粒（lamellated granule）（圖10-3），直徑為0.1～0.5μm，有界膜包被，內有明暗相間的平行板層。這種顆粒由高爾基複合體生成，其內容物主要為糖脂和固醇。
圖10-3 角質形成細胞和黑素細胞超微結構模式圖
3．顆粒層（stratum granulosum）約由3～5層較扁的梭形細胞組成，位於棘層上方，胞核和細胞器已退化。細胞的主要特點是胞質內含有許多透明角質顆粒（keratohyalin granule），在HE染色的切片上顯強嗜鹼性，形狀不規則，大小不等（圖10-2，10-3）。電鏡下，顆粒沒有界膜包被，呈緻密均質狀（圖10-3）。顆粒的來源不明，主要成分為富有組氨酸的蛋白質。在顆粒層細胞內，角蛋白絲與透明角持顆粒的物質發生化學反應，電鏡下可見角蛋白絲伸入顆粒中。顆粒層細胞含板層顆粒多，並常位於胞質周邊，與細胞膜貼連，將所含的糖脂等物質釋放到細胞間隙內，在細胞外面形成多層膜狀結構，構成阻止物質透過表皮的主要屏障。
4．透明層 透明層（stratum lucidum）位於顆粒層上方，只在無毛的厚表皮中明顯易見。此層由幾層更扁的梭形細胞組成,在HE染色的切片上，細胞呈透明均質狀，細胞界限不清，被伊紅染成紅色，胞核和細胞器已消失（圖10-2）。細胞的超微結構與角質層細胞相似。
5．角質層 角質層（stratum corneum）為表皮的表層，由多層扁平的角化細胞（horny cell）組成。這些細胞干硬，是已完全角化的死細胞，已無胞核和細胞器。在HE染色切片上，細胞呈均質狀，輪廓不清，也易被伊紅著色（圖10-2）。在電鏡下，可見胞質中充滿密集平行的角蛋白絲，浸埋在均質狀的物質中，其中主要為透明角質顆粒所含的富有組氨酸的蛋白質。細胞膜內面附有一層厚約12nm 的不溶性蛋白質，故細胞膜明顯增厚而堅固（圖10-3）。細胞表面折皺不平，相鄰細胞互相嵌合，細胞間隙中充滿板層顆粒釋放的脂類物質。靠近表面的細胞間的橋粒解體，細胞彼此連接不牢，逐漸脫落，即為日常所稱的皮屑。
身體大部分的表皮相當薄，與厚表皮的分層有差別（圖10-4）。基底層與厚表皮的相同，棘層的細胞層數少，顆粒層只有2～3層細胞，沒有透明層，角質層也薄，只有幾層細胞。
表皮由基底層到角質層的結構變化，反映了角蛋白形成細胞增殖、分化、移動和脫落的過程，同時也是細胞逐漸生成角蛋白和角化的過程。表皮角蛋白形成細胞不斷脫落和更新，其更新周期約為3～4周。表皮角蛋白形成細胞定期脫落和增殖，使表皮各層得以保持正常的結構和厚度。
表皮是皮膚的重要保護層。角質層細胞干硬，胞質內充滿角蛋白，細胞膜增厚，因而角質層的保護作用尤其明顯。棘層到角質層的細胞間隙內脂類，構成阻止物質出入的屏障。因此表皮對多種物理和化學性刺激有很強的耐受力，能阻擋異物和病原侵入，並能防止組織液喪失。
圖10-4 人腹部皮膚光鏡像 HE×400
 表皮 | 非角蛋白形成細胞  |
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