班氏試劑
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班氏試劑,又叫本氏液(Benedict's reagent),也稱本尼迪克特試劑、本尼迪克試劑、本尼迪克試液或本尼迪特試劑,是一種淺藍色化學試劑。其命名來自於一位美國化學家,斯坦利.本尼迪克
班氏試劑常用於尿糖的鑒定
斐林試劑和班氏試劑
(1)其配方與斐林試劑不一樣,其配方為:
②50mL加熱的水中加入8.5g無水硫酸銅。製成溶液;
③把溶液倒入檸檬酸鈉-碳酸鈉溶液中,邊加邊攪,如產生沉澱可濾去。
(2)其反應原理與斐林試劑略有差別。利用斐林試劑鑒定時,斐林試劑甲和斐林試劑乙直接反應生成Cu(OH)2,Cu(OH)2和可溶性林本宇反應產生磚紅色沉澱。而班氏試劑中Cu(OH)2的產生卻是這樣的:檸檬酸鈉和碳酸鈉均為強鹼弱酸鹽,在水中它們均可水解產生OH-,與檸檬酸鈉-碳酸鈉溶液和CuSO4溶液混合時,Cu2+和OH-結合,生成Cu(OH)2,Cu(OH)2與葡萄糖中的醛基反應生成磚紅色沉澱。
(3)兩種試劑的保存方式不同。斐林試劑甲和斐林試劑乙可強烈產生Cu(OH)2,Cu(OH)2很容易沉澱析出,因此斐林試劑一般為現用現配;而班氏試劑的配方中,檸檬酸鈉-碳酸鈉為一對緩衝物質,產生的OH-數量有限,與CuSO4溶液混合後產生的濃度相對較低,不易析出,因此該試劑可長期保存。
(4)班氏試劑與斐林試劑只適用於還原性糖(如葡萄糖)的鑒定,不用於非還原性糖(如蔗糖)的鑒定。
當然,無論用班氏試劑還是斐林試劑,歸根結底都是Cu(OH)2與醛基在沸水浴加熱條件下反應而生成磚紅色的Cu2O沉澱,兩者反應現象一樣,這就是二者的相同之處。
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