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,熬是煮爛或煎干。煮爛:如豬膚湯(張仲景傷寒論》方。豬肝一斤,用水二斗,煮取五升,去渣;加白蜜一升,白粉五合,熬香,和勻)中的熬香,就是煮爛而有香氣。煎干:例如煎膏藥(指薄貼)又稱熬膏藥,把藥物放在麻油內熬成稠厚而能凝固的膏。

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